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    貴州名酒百年糊涂酒是如何在廣東家喻戶曉的?
    發表時間:2022年6月9日 10:31 來源:新科技 責任編 輯:麒麟

    年節送禮、新婿上門、孝敬長輩……但凡有送酒的時候,百年糊涂都是大部分廣東人的首選。說百年糊涂是白酒廣東王,一點也不夸張。你以為百年糊涂只是穩居廣東白酒市場首位?可廣東是全國白酒銷量大省,由此不難推出,百年糊涂在全國白酒市場都有著不可撼動的地位。

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    如何形容廣東是全國白酒銷量大?據行業調研的數據顯示,2020 年,全國白酒銷量累計 800 萬噸,廣東就占了 10%,消費金額在 100 億元左右,排全國首位。

    那么如何形容百年糊涂品牌在廣東白酒市場的“廣東王”地位?

    百年糊涂品牌旗下各類酒品在廣東市場銷量遙遙領先;老一輩白酒愛好者幾乎人人家里都存著百年糊涂的酒品。

    在廣東大小商店超市,百年糊涂的“網紅”產品經典小百年隨處可見,并且是銷量很好的小支,信手拈來的設計幾乎成為年輕消費群體的偏愛;

    百年糊涂銀世紀是品牌在廣東市場最暢銷的系列,而超值裝則是廣東銷量最大的單品,幾乎在中高端酒桌和送禮文化中都可以看到它的身影;

    更有品牌強勢推出的老醬香系列,憑借2021年巴拿馬太平洋萬國(國際)博覽會特等金獎和“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎”兩個國際專業認可,迅速俘獲了高端優質白酒用戶的青睞。

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    作為全國白酒銷量第一大省,廣東成為了白酒品牌硝煙最大的陣地,各大品牌商群雄逐鹿,使出渾身解數試圖在這個銷量池中分得一杯羹。而不斷升溫的白酒熱度和行業蘊藏的市場前景,也讓其成為近幾年資本熱捧的賽道,不乏新品牌的出世、老品牌的折騰。對于百年糊涂這個來自貴州的“外地人”,入局這一市場,并且殺出一條康莊大道,著實體現了品牌的強大實力。

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    低調的內卷更有爆發力


    百年糊涂的強大實力,與市場曾經對它的忽視,形成了鮮明的對比,也更凸顯出了品牌內卷得多么的用心。

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    據了解,百年糊涂誕生迄今已有二十多年。雖然相較于茅臺這類百年老品牌,二十年顯得有那么些稚嫩。但品牌的這20年,卻真切地體現了什么是臥薪嘗膽,什么是實力內斂。

    作為“貴州十大名酒”之一,百年糊涂誕生于白酒釀造圣地貴州省茅臺鎮。雖說背靠大樹好乘涼,但在那么多家喻戶曉的名酒光環遮蓋下,一個新品牌很難第一時間被認可。不過,百年糊涂并沒有氣餒,也沒有急功近利,而是選擇了沉下心來,好好做自己的醬香酒。秉承著“先釀后賣”的醬香型白酒生產理念,品牌堅持二十年封存戰略。據悉,在長達23年的沉淀中,百年糊涂依托茅臺鎮獨特風土、氣候、原料和微生物等不可復制的環境因素,在醬酒引以為傲的特殊風味、高品質和稀缺資源的先天優勢幫助下,不斷優化白酒釀造工藝;此外,品牌每年都釀造出大量優質醬香原酒并大部分用于戰略封存,這也使得百年糊涂如今擁有近三萬噸優質醬香酒貯存量。

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    內卷不僅止于此,更有對品質的精益求精。眾所周知,好的醬酒需要5年的釀制,而好的坤沙醬酒則需要經歷更多歲月的沉淀。百年糊涂醬酒產品均采取古法“12987”坤沙精釀工藝進行生產,一年一個生產周期,兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,所有工序和步驟都嚴格遵循古法標準進行,每一個數字的苛求,都是為了口味的純正、口感的沉淀、品質的極致。

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    當然,原料也是非常重要的一個環節。百年糊涂對于白酒原料也進行嚴苛的篩選。以品牌口碑卓越的糊涂老醬香一星為例,它的原料就是精挑細選茅臺鎮特有的紅纓子糯高粱,顆粒飽滿,大小均勻,輔以精細熟麥高溫制曲工藝,更充分蘊藏糧食本身濃郁的醬香。

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    如今的糊涂酒業已經是酒都茅臺鎮的地標酒廠之一,占地面積約1200畝,擁有2萬噸濃香與萬噸醬酒的雙萬噸年產能力,開發出的糊涂老醬香一星等各類系列單品迅速被市場認可,不僅在廣東市場家喻戶曉,更是將觸角輻射到了周邊省市。同時,20年的專業打造也讓品牌得到了專業的認可。在剛剛過去的2021年春糖會上,百年糊涂老醬香被評為“2021 中國醬香白酒品牌 TOP20”,即中國醬酒品牌 20強,與茅臺、郎酒、習酒等國內醬酒頭部品牌站在了一起。

    正所謂“打鐵還需自身硬”。想要被認可,必須自身有實力,白酒市場更容不得“急性子”,必須要有時間的沉淀和態度的沉穩。百年糊涂低調的20年,給了品牌堅挺的品質。尤其是在后疫情時代,白酒市場一線庫存并不高,大家要突圍拼的就是存量,品牌30000噸存量品質醬酒也將增加強有力的助力。一旦出現在市場競爭中,這種厚積的爆發力和持續的原動力,會帶來長久的勝利。


    調性契合更有殺傷力


    于是,一個被市場低估的老醬香品牌在廣東市場炸了,一個低調的白酒品牌幾乎成為廣東人酒桌上的“?汀。正所謂“黔酒粵香”,二十多年來百年糊涂一手抓品質,一手抓市場,在廣東省默默的深耕,發展的經驗及影響力不容小覷,并且逐步形成了系統化的“深度分銷”戰術、“渠道分銷”戰術、“以戰養戰”的市場戰略,逐漸滲透到了廣東白酒市場的各個角落,以連續多年單品及熱賣系列銷量領先的成績,打了個漂亮的突圍戰,成為廣東市場的“王者”。

    自古廣東乃酒品牌必爭之地,也是酒類戰爭硝煙最彌漫的省份。但這樣強勁的競爭態勢,卻絲毫沒有影響百年糊涂的突圍,反而給了它更廣闊更充分的展示空間。為什么?廣東人愛酒更懂酒,百年糊涂懂酒更懂廣東人。這種相互之間的理解和契合,恰恰是品牌在廣東生根發芽并以此為源頭向周圍輻射的原因。

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    廣東人懂酒這個自不必多說,幾代人的飲酒習慣和釀酒習俗,讓廣東人擁有深厚的酒文化,尤其對于醬香型白酒的口味和品質更挑剔。加之多年來各大酒類名品不斷在廣東市場輸出優質單品,更提升了廣東消費者對白酒的品鑒能力。直白一點,廣東消費者的嘴被養“刁”了。想要被他們承認,必須得品質上過硬。

    百年糊涂的優勢快速凸顯,就是品質好,而且釀造工藝嚴苛專業,對時間的嚴格把控更能夠保證酒的口味純正度。從小百年的網紅化,被譽為“可以裝到口袋里的小醬酒”;到藍純系列的中高端覆蓋化,宴賓會客必備;再到老醬香的年輕化,年輕人都愛喝的最具性價比醬酒;品牌的各類單品和系列酒品在廣東市場不斷輸出,一個個被認可,一個個被推向銷量頂峰,最終都成為酒桌上的?,這充分體現出了百年糊涂在廣東市場的覆蓋率,同時也得到了消費者中的高度贊賞。

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    除了對酒品的認可之外,百年糊涂本身傳遞的低調務實的品牌特質,也深深契合了廣東人踏實勤奮的優秀品質。作為全國最富裕的省份,廣東連續30年GDP全國第一,但廣東人卻完全沒有身為“有錢人”的“覺悟”,相當低調,無論穿著還是其他方面,都不追求過分,合適務實就好。百年糊涂正好符合廣東人這種務實的要求,不追求過分昂貴,價格平民化,但品質卻相當好,甚至品牌愿意潛心20年只為釀酒,這一點深得廣東人的欣賞。所以,性價比高的百年糊涂正好與廣東消費者成了“知音”。

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    如今在廣東大街小巷,大超市小賣部,百年糊涂的身影隨處可見,品牌打造的晚晚6點9生活理念也深入人心,廣告標語清晰醒目,仿若融入了廣東人整個的生活中。恰逢又一個父親節到來,每年的父親節百年糊涂都會迎來大賣,今年品牌也已經做好充足的準備,迎接新一波的銷售浪潮。畢竟無論是老酒友還是剛剛品酒的年輕人,百年糊涂都有讓他們喜歡的理由;給長輩送這樣一款低調務實又品質好的醬酒,又能表達心意,又能讓長輩滿意。

    低調的工藝,高調的品質;務實的態度,嚴苛的要求?梢哉f,百年糊涂踩在了廣東人的審美上,可想而知它在廣東市場的發展會多么得如魚得水。

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    百年糊涂在發展過程中,可以說每一步都走得謹小慎微又創新大膽,以扎實的產品品質深深打動了廣大消費者的心。除此之外,百年糊涂也非常善于挖掘消費者的潛在需求,順勢投其所好,滿足大眾需求。正是這種體貼入微和善于洞察,讓百年糊涂在廣東市場擁有了更多的“知音”。相信在未來,百年糊涂不止在廣東,在全國也將會有著舉足輕重的地位。


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